Как не петь? Ведь застолье длится у нас несколько часов, с тостами и разговорами. Но при всем многообразии напитков, закусок, блюд за грузинским столом главное за ним — не еда и не питье, а беседа. Тосты — это ведь тоже не пустая болтовня. Они держат всех собравшихся в тонусе. Тосты, если хотите, — это альтернатива безудержному пьянству, они дисциплинируют застолье. Каждый из них — это не просто добрые слова, а маленькие назидательные истории, притчи. И чем интереснее, красивее ты скажешь, тем выше тебе цена. Во время грузинского застолья реально идет соревнование в красноречии, в уме!
Но в один прекрасный день я перестал выпивать. Случилось это, как ни странно, в Тбилиси. Друзья пригласили нас с женой в шикарный ресторан, где накрыли роскошный стол на 12 человек. Мне, как и всем, налили белого вина. Тамада произносит тост. Все выпивают, кроме меня. Тамада, сидевший как раз рядом, наклоняется и вежливо говорит:
— Батоно Лео, выпейте, пожалуйста, немного вина.
Я говорю:
— Не могу.
— Почему? — удивленно спрашивает он.
Отвечаю так уверенно:
— Просто с сегодняшнего дня решил больше не прикасаться к алкоголю.
В общем, меня еще не раз просили поднять бокал, но всякий раз я отказывался, пока не заявил: «Послушайте, если не прекратите упрашивать меня выпить, я встану и уйду!» На этом все попытки уговорить меня прекратились.
Произошло это лет десять назад. Тогда же я без долгих колебаний расстался и с сигаретой. Супруга же моя Оля, тоже кардиолог, которую, между прочим, я научил курить, когда мы вместе учились в медицинском институте, еще некоторое время продолжала дымить. Я очень настойчиво и долго уговаривал ее, и моя божественная Оля — человек дисциплинированный — тоже бросила курить! (Смеется.) Причем важно добавить, что, когда я решил покончить как с выпивкой, так и с курением, я совершенно нормально себя чувствовал. Просто в какой-то момент приходит понимание, что от так называемых вредных привычек надо отказываться, поскольку в конце концов они когда-нибудь отразятся на здоровье.
